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バジル三昧

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バジルパスタとバジルソーダを作りました
(あれ?三昧じゃなくて二昧だね(笑))








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庭づくりを始めた最初の頃
お友達にバジルの苗を1ついただきました
(左側手前の葉っぱです)




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そのバジルが にょきにょき




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にょきにょき と大きくなりまして




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たった2ヶ月でこんなに大きくなりました!





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どこまで大きくなるかも興味があったのですが
あんまりにも放っておくと葉っぱが固くなりそうだったので
思い切って全部収穫することにしました



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その中でも少し大きく固くなった葉っぱをより分けて



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お砂糖と一緒に煮詰めてシロップを作りました
最後にレモン汁を入れて葉っぱを取り除いてできあがり♪
炭酸水で割って爽やかなバジルソーダになりました




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残ったバジルは全部ジェノベーゼソースにします
本当は松の実を入れるようですが 無塩くるみで代用しました
それに にんにく と お塩 と パルメザンチーズ と オリーブオイル です

これらをミキサーに入れてガーっと混ぜて…
と思ったらミキサーが空回りばっかりだったので
ブレンダーを使って無理やり上から押さえつけてペースト状にしました ^^;



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でき上がったソースを茹でたパスタと混ぜて
バジルパスタのできあがり~♪



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自分で言うのもナンですが超ウマっ!でした
ソーダに浮かべているのもバジルの葉っぱですよ^^

バジルシロップの存在を初めて知ったのですが
想像とは裏腹にとっても爽やかで美味しかったです!
気になったアナタは是非お試しあれ♪





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お もも も興味ある?



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ないですか… そうですか…

ま アンタ糖尿だから塩分とか甘いものとか
控えた方がいいだろうしね
興味を示さないのはエライよね




おまけのスイーツ

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こちらは手作りではありませんが
札幌東急百貨店でやっていた猫展の一環で
こんなものを見つけてしまいました
チョコモンキャット とティラモンキャット です
札幌の洋菓子店「ろまん亭」の人気商品
チョコモンブランのにゃんこ版ですってよ!



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毎日 「今日からダイエットするんだ!」と思っているのですが
いつもこんなトラップを仕掛けられてまんまと引っ掛かるのです…




あの頃のナイスバディに戻れるのはいつなの~~~!?






あ もも は家での朝晩2回の注射を頑張っています!
ご心配をいただきありがとうございます
まだ2~3日おきに病院へ行って血糖値の確認をしている段階ですが
この通り今のところ元気いっぱい食欲いっぱいです^^









美味しいモノと猫モノについつい引っかかるうっかrinkoに もふもふっとよろしくね!
もふ♪っとしないと食べちゃうぞぉ~★
いつも応援ありがとうございます^^

momo*photo も地味に更新中~♪
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| あれこれ手作り♪ | 18:14 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

バジルの生命力はすごいと思います。
カット枝を水に挿しておくと根っこがにょきにょきです。
友達がこれで発毛剤作れないかなと真剣に言いましたよ(笑)
バジルのいい香りがしてきますよ~

| 花kei | 2017/09/10 20:42 | URL |

コメントありがとうございます♪

◆花keiさん
発毛剤!!!(爆)
その発想はありませんでしたが言われてものすごく納得しました!(笑)
製薬会社の方にこのコメントを見ていただきたいですね~^^

| rinko | 2017/09/12 16:34 | URL | ≫ EDIT















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